В Душанбе приготовили торт-рекордсмен в национальной тематике

Самый высокий торт в мире весом 200 кг и высотой 2,10 м приготовили в Душанбе представители Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS) из Кыргызстана, России и Таджикистана.

Команда из 15 кондитеров, принимавших участие в изготовлении торта, установили мировой рекорд в категории «Самый высокий торт в национальной тематике». Рекорд был зафиксирован представителями Евразийского рейтингового агентства (ЕРА), передает ТАСС.

По информации шоколатье, шеф-кондитера Натали Ви, торт-рекордсмен готовили четыре дня. На него ушло «160 яиц, 25 кг сахара, порядка 45 кг сахарной пасты, несколько кг муки — это для зефира. Плюс порядка 30 литров сока и все остальное — 1, 3, 5, 9 кг, но не больше». По словам кондитера, этим тортом можно накормить почти 200 человек.

Торт был составлен из нескольких ярусов: нижний квадратной формы со стороной 1,1 м, остальные, сужающиеся к верху, — круглой. Нижний ярус, основание торта, было обрамлено пряничными фигурами в виде достопримечательностей Таджикистана.

Выше были установлены два круглых яруса, украшенных национальными орнаментами и на которых были установлены 300 зефирных элементов, стилизованных под арбузы, дыни, виноград и различные фрукты, которые выращивают в республике.

На самый верх торта на специальную вращающуюся платформу была установлена сладкая копия памятника основателю первого государства таджиков Исмоилу Сомони высотой 45 см.

Перед тем как торт-рекордсмен был представлен публике в парке имени Абулькасима Фирдоуси, его из ресторана медленно везли в кузове грузовика: весь путь до главного входа в парк протяженностью чуть более 1,7 км занял примерно 15 минут. Еще несколько минут потребовалось, чтобы установить его на столе.

Парк имени Фирдоуси 20 октября стал центром празднования Мехргона. Здесь организовали выставку-ярмарку собранного урожая и различных блюд из всех регионов Таджикистана. Продавцы рекламировали свои продукты посетителям, предлагая купить овощи и фрукты, напитки, орехи, мед и другое. 

Pressa.tj Бохабар аз гапи ҷаҳон бош!
Следите за нами в социальных сетях Telegram, Facebook, Instagram, YouTube