ВОЗ опубликовала новые рекомендации по школьному питанию

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) представила новые глобальные рекомендации по здоровому и сбалансированному питанию в школах. Документ призван помочь детям формировать полезные пищевые привычки, которые сохранятся на протяжении всей жизни.

Генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус отметил, что питание в школах и условия, формирующие пищевое поведение, напрямую влияют на качество обучения и имеют долгосрочные последствия для здоровья и общего благополучия детей.

Согласно последним данным, уровень детского ожирения в мире растёт. В 2025 году количество детей с избыточным весом впервые превысило число детей с недостаточным весом. Каждый десятый школьник страдал от ожирения, а каждый пятый, или около 391 миллиона, имел избыточный вес.

Кроме того, более 800 миллионов взрослых по всему миру, а также каждая шестая беременная женщина, страдают диабетом, что подчёркивает необходимость формирования здоровых привычек с раннего возраста.

На сегодняшний день 104 государства-члена ВОЗ реализуют политику, направленную на улучшение школьного питания, однако только 48 стран установили ограничения на маркетинг продуктов с высоким содержанием сахара, соли или трансжиров.

ВОЗ рекомендует увеличивать доступность здоровых продуктов и напитков для школьников и одновременно снижать содержание вредных ингредиентов, таких как сахар, трансжиры и соль. В рационе детей должно увеличиваться количество цельных злаков, фруктов, орехов и бобовых.

Для поддержки стран в реализации этих рекомендаций ВОЗ будет предоставлять техническую помощь, обмениваться опытом и развивать сотрудничество в области школьного питания.

Pressa.tj Бохабар аз гапи ҷаҳон бош!
Следите за нами в социальных сетях Telegram, Facebook, Instagram, YouTube